Wer meint, es gebe Traditionsbastionen, die niemals fallen werden, werfe einen Blick nach Nailsworth im Westen Englands. Der dortige Fußballverein Forest Green Rovers räumt mit dem Vorurteil auf, zum Stadionbesuch gehöre eine Bratwurst aus Schweinefleisch zwingend dazu. Die Forest Green Rovers sind klimaneutral und vor allem vegan – ihre Bratwürste werden aus Tofu, ihre Trikots aus Bambusfasern gefertigt. Seitdem der Verein auf veganes Bier und Essen umgestellt hat, habe sich der Umsatz in diesem Segment vervierfacht, meldet der Club, der mittlerweile auch Wettbewerber mit veganem Essen beliefert.
Vor wenigen Jahren noch bisweilen als spinnerte Idee magersüchtiger Ökos abgetan, ist der Veganismus längst im Mainstream angekommen. Laut dem Marktforschungsinstitut Allensbacher ernähren sich hierzulande mehr als 1 Mio. Menschen ausschließlich vegan – Tendenz weiter steigend. Auch der Werbeartikelmarkt bedient den Trend mit immer mehr veganen Angeboten. Nicht nur die Schweine wird’s freuen.
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